בחירת חומרי ניקוי למסעדות
18.10.20 / 12:31
בבחירתנו בחומרי ניקוי המיועדים לעסקים בתחום המזון והמסעדנות, הרי שמדובר בחלק בלתי נפרד מן הנראות והאופן שבו הלקוחות שלנו יתפסו אותנו. אין מדובר בהכרח בלקוחות שמחפשים בנרות ורוצים למצוא את המפגעים התברואתיים, כי אם אפילו ברושם הראשוני שעוד טרם עושה את דרכו אל המודע.
על-כן, חשוב לבסס את הבחירה על ידי שורה של קריטריונים שונים אשר יכתיבו את רמת האיכות והאפקטיביות של חומר הניקוי, וכן לרכוש את החומרים על בסיס ייעודם.
חומרי ניקוי ירוקים
רבות מחברות הניקיון עושות כיום שימוש בחומרי ניקוי ירוקים. מדובר בחומרי ניקוי המסייעים לשמור על הסביבה ושכוללים כמות פחותה יותר של כימיקלים הנשטפים אל הביוב.
אך זהו כמובן היבט שאיננו נלקח בחשבון על-ידי הסועדים במסעדה. מן הצד שלהם דווקא ישנו היבט אחר שגף הוא נחשב ליתרון מובהק עבור חומרי הניקוי הירוקים. עצם היותם בעלי הרכב כימיקלי פחות, מפחית באופן משמעותי את היתכנותן של רגישויות שונות דוגמת שיעול תכוף, רגישות בעיניים וגרד בעור.
ייעוד חומרי הניקוי
בבחירת חומרי ניקוי למסעדות, יש לקחת בחשבון את הייעוד וההתאמה שלהם לכל אזור. ניתן למצוא חומרים רב-תכליתיים ובמחירים מפתיעים, אך לעתים קרובות מומלץ יהיה להשקיע כמה שקלים יותר, ולקבל את התמורה הטובה ביותר.
ניקוי רצפות
באשר לחומרי ניקוי לרצפות, הרי שמומלץ יהיה לבחור באלו שכוללים בתוכם רכיבים פעילים להסרת כתמים והלבנה. בנוסף, זכרו שתמיד יש את האפקט של הרושם הראשוני. לכן מומלץ לבחור בחומרי ניקוי שכוללים אקונומיקה אך לצדה גם מבשם. מבקרים רבים שמריחים את האקונומיקה אינם מקשרים זאת בהכרח לניקיון איכותי כיוון שהניחוחות צורמים לאף במקצת.
ניקוי אסלות
שירותים מזמינים ונקיים יוצרים אוטומטית רושם כללי חיובי על בית העסק, וכל שכן כאשר מדובר בעסק שמתרכז בתחום המזון. לכן, חשוב לבחור בחומרי ניקוי ייעודיים לאסלות ולהעדיפם על פני חומרי ניקוי רב תכליתיים. זכרו שחומרים ממוקדי מטרה, ישיגו תוצאות ממוקדות.
חיטוי משטחים
כאן מדובר בחומרים שמיועדים הן למען הרגעת הסועדים שאכן דואגים לבריאותם ומנקים את השולחנות שוב ושוב, והן למען הבטחת מראה נקי ומזמין עבור כלל הסועדים.
חשוב לציין שבמקרה שכזה, מומלץ להתייעץ עם החברה המספקת את המוצר ולבקש חומר המיועד לחיטוי משטחים מחומרי גלם שונים דוגמת עץ, פלסטיק ומתכות. יש לכך השפעה ניכרת הן בנראות הנקייה והן בחיטוי המשטחים בפועל.
*המדור הינו מדור תוכן שיווקי. אין לאמור בו להחליף ייעוץ מקצועי אחר. ט.ל.ח
